Chào mừng Kỷ niệm 110 năm Ngày thành lập tỉnh Kon Tum (09/02/1913-09/02/2013), thành phố Kon Tum sẽ tổ chức Liên hoan Ẩm thực năm 2023 vào ngày 08/02/2023 tại đường Trần Cao Vân (Phường Thống Nhất, TP. Kon Tum).

Theo dự kiến sẽ có khoảng từ 25 - 30 gian hàng ẩm thực đặc sắc đại diện văn hóa ẩm thực của mỗi địa phương với gần 100 món ăn mang đặc trưng văn hóa các dân tộc, như: Gỏi lá Kon Tum, gà nướng cơm lam, bò một nắng, muối kiến; heo làng nướng xiên, cá suối nướng, gà hầm đẳng sâm, heo gác bếp.... 

Ngoài ra, tại liên hoan sẽ có các gian hàng trưng bày, giới thiệu các sản phẩm đặc trưng, sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP trên địa bàn như: Sâm Ngọc Linh, đông trùng hạ thảo, mật ong, chuối ép, yến sào, các loại mứt, trà, rượu, nước giải khát được chế biến từ Sâm dây Ngọc Linh... để các doanh nghiệp trên địa bàn giới thiệu về những sản phẩm tiêu biểu của địa phương, quy trình sản xuất ra các sản phẩm đặc sắc của địa phương, doanh nghiệp mình. 

Ban Tổ chức sẽ tổ chức bình chọn và tặng giải thưởng cho các đơn vị, địa phương, doanh nghiệp có trang trí gian hàng đẹp, lựa chọn thực phẩm phục vụ, giới thiệu tại Liên hoan đặc sắc, mang nét văn hóa đặc trưng, người thuyết minh giới thiệu sản phẩm ấn tượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm... để trao giải “Gian hàng đẹp” tại Liên hoan. 

Liên hoan ẩm thực thành phố Kon Tum năm 2023 là hoạt động mới, hấp dẫn nhằm giới thiệu, quảng bá tiềm năng du lịch Kon Tum đến với Nhân dân và  khách du lịch trong và ngoài nước. Thông qua hoạt động nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Việt nói chung và ẩm thực của địa phương nói riêng; tạo cơ hội giao lưu, trao đổi văn hóa, góp phần thúc đẩy mối quan hệ hợp tác kết nối du lịch trong tỉnh, khu vực tạo điều kiện đẩy mạnh kích cầu du lịch trên địa bàn.